|
|
Shoarma Met Bleekselderij En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui of 2 sjalotjes, 1 kleine struik bleekselderij, 100g ongezouten cashewnoten, 150g (plak) belegen kaas of Feta, 3 eetl. zonnebloemolie, 400g shoarmareepjes. 1 eetl kerriepoeder, peper en zout, 2eetl. blanke rozijnen, 1?dl yoghurt, 2 eetl. gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Ui pellen en snipperen. Haal de stengels bleekselderij los, was ze en verwijder de harde nerven of draden.Snijd de selderijstengels in smalle boogjes. Halveer de noten of hak ze grof. Snijd de kaas in dobbelsteentjes.
Bereidingswijze:
Bron: Boodschappen/2-2201/
Verhit de olie in een wok of ruime koekepan en roerbak hierin de ui en de shoarmareepjes 10 minuten. Schep de bleekselderij en kerriepoeder erdoor. Voeg peper en zout naar smaak toe. Bak nog 5 minuten. Schep de kaasblokjes, de rozijnen, de helft van de noten en de yoghurt door het vleesmengsel.
Strooi de rest van de noten en de peterselie over het gerecht.
|
|
|